PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA - The Dealer

APA - The Dealer

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.25 kg 71.4% 85 % 7
Dodatek Płatki owsiane 0.55 kg 12.1% 85 % 3
Ziarno Caramunich® typ I 0.25 kg 5.5% 73 % 80
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.5 kg 11% 80 % 5
Suma 4.55 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie CTZ 10 g 60 min 15.8 %
Gotowanie Citra 5 g 60 min 14.2 %
Gotowanie Cascade 5 g 60 min 5.6 %
Whirlpool Cascade 20 g 1 min 5.6 %
Whirlpool Citra 20 g 1 min 14.2 %
Na zimno Equanot 35 g 3 dni 16.1 %
Na zimno Cascade 20 g 3 dni 5.6 %
Na zimno Citra 10 g 3 dni 14.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja