PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA single hop Citra

APA single hop Citra

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 6.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 9 %
    Straty z fermentacji
  • 9 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.7% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 4.3% 85 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 87% 80 % 5
Suma 5.75 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 60 min 12 %
Whirlpool Citra 40 g 30 min 12 %
Gotowanie Citra 15 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 50 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 9 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja