PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA SH Zula z trawą cytrynową

APA SH Zula z trawą cytrynową

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 40 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 35.7% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.5 kg 17.9% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 17.9% 85 % 4
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 17.9% 77 % 4
Ziarno Carahell 0.25 kg 8.9% 77 % 26
Ziarno Acid Malt 0.05 kg 1.8% 58.7 % 6
Suma 2.8 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 20 g 15 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 20 g 0 min 13.3 %
Na zimno Zula 60 g 5 dni 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 30 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Trawa cytrynowa 10 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody gips piwowarski 2 g Gotowanie 60 min
Inne Witamina C 2 g Butelkowanie ---

Dyskusja