PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA PL

APA PL

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.5 kg 51.5% 85 % 7
Ziarno Monachijski 2.4 kg 35.3% 80 % 16
Ziarno Carabelge 0.5 kg 7.4% 80 % 30
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 5.9% 80 % 2
Suma 6.8 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Enigma (AUS) 21 g 60 min 17.2 %
Gotowanie Citra 15 g 15 min 14.2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 5 min 3.6 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 35 g 10 dni 3.6 %
Na zimno Azacca 10 g 10 dni 10.4 %
Gotowanie Chinook 10 g 15 min 12.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja