PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA Pinta

APA Pinta

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
9.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 77.7% 85 % 7
Ziarno diastatyczny 0.5 kg 9.7% 80 % 3
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.5 kg 9.7% 75 % 65
Ziarno zakwaszający 0.15 kg 2.9% --- % 4
Suma 5.15 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 90 min 14 %
Gotowanie Chinook 20 g 5 min 12.8 %
Whirlpool Simcoe 30 g 60 min 13.2 %
Whirlpool Chinook 30 g 60 min 12.8 %
Na zimno Simcoe 20 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Ahtanum 50 g 7 dni 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 5 g Zacieranie 60 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


PA
28.10, dość wyraźna goryczka, raczej zalegająca
pawlosbrew    2742 dni temu