PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Apa Long Weekend

Apa Long Weekend

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 56 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 67.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 43.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 56.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 15 min
100 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
8.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6.5 kg 52% 80 % 5
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 8% 80 % 6
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 2.5 kg 20% 75 % 30
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 30L 2.5 kg 20% 75 % 59
Suma 12.5 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 1.3 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 150 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Trident 100 g 0 min 13.2 %
Na zimno Trident 300 g 5 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Espe Kveik OYL-090 Ale Płynne 150 ml Omega
Lallemand - LalBrew Voss Kveik Ale Suche 11 g Lallemand

Dyskusja