PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA II Warka nr.11

APA II Warka nr.11

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 20 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
8.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 72.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 20.8% 79 % 10
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.15 kg 3.1% 82 % 5
Ziarno Słód Crystal Castlemalting 0.15 kg 3.1% 78 % 150
Suma 4.8 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Azacca 25 g 30 min 14 %
Gotowanie Mosaic 15 g 20 min 10 %
Gotowanie Azacca 10 g 10 min 14 %
Gotowanie Mosaic 10 g 5 min 10 %
Gotowanie Azacca 10 g 5 min 14 %
Whirlpool Azacca 25 g 0 min 14 %
Whirlpool Mosaic 25 g 0 min 10 %
Na zimno Centennial 50 g 10 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 15 ml Fermentum Mobile

Dyskusja