PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA II Warka nr.11

APA II Warka nr.11

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 20 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
8.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 72.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 20.8% 79 % 10
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.15 kg 3.1% 82 % 5
Ziarno Słód Crystal Castlemalting 0.15 kg 3.1% 78 % 150
Suma 4.8 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Azacca 25 g 30 min 14 %
Gotowanie Mosaic 15 g 20 min 10 %
Gotowanie Azacca 10 g 10 min 14 %
Gotowanie Mosaic 10 g 5 min 10 %
Gotowanie Azacca 10 g 5 min 14 %
Whirlpool Azacca 25 g 0 min 14 %
Whirlpool Mosaic 25 g 0 min 10 %
Na zimno Centennial 50 g 10 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 15 ml Fermentum Mobile

Dyskusja