PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA Gorszego Sortu (nr 9)

APA Gorszego Sortu (nr 9)

1
  • 12.5
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • ---
    ABV
  • 7.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • BrowarSG
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.5 BLG
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 3 kg 63.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 21.3% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 10.6% 85 % 4
Ziarno Caramunich Malt 0.2 kg 4.3% 71.7 % 110
Suma 4.7 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 8 %
Gotowanie Cascade 20 g 5 min 6 %
Gotowanie Chinook 20 g 5 min 13 %
Whirlpool Chinook 30 g 0 min 13 %
Na zimno Chinook 20 g 4 dni 13 %
Na zimno Centennial 40 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja