PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA Enigma Single Hop

APA Enigma Single Hop

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 30 min
62 C 30 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.3 BLG
12.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 4 kg 65.6% 80 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 16.4% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 16.4% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.1 kg 1.6% 68 % 601
Suma 6.1 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Enigma (AUS) 10 g 60 min 17.2 %
Gotowanie Enigma (AUS) 23 g 25 min 17.2 %
Aromat (koniec gotowania) Enigma (AUS) 33 g 8 min 17.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja