PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA CCM

APA CCM

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 40% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 20% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 20% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 6% 75 % 150
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.15 kg 3% 70 % 49
Ziarno Pszeniczny 0.35 kg 7% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.2 kg 4% 75 % 30
Suma 5 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 5 g 60 min 12 %
Gotowanie Mosaic 5 g 60 min 10 %
Gotowanie Cascade 5 g 60 min 6 %
Gotowanie Citra 5 g 45 min 12 %
Gotowanie Mosaic 5 g 45 min 10 %
Gotowanie Cascade 5 g 45 min 6 %
Whirlpool Citra 15 g 10 min 12 %
Whirlpool Mosaic 15 g 10 min 10 %
Whirlpool Cascade 15 g 10 min 6 %
Na zimno Citra 25 g 4 dni 12 %
Na zimno Mosaic 25 g 4 dni 10 %
Na zimno Cascade 25 g 4 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 5 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Slód Zakwaszajacy 50 g Zacieranie 60 min

Dyskusja