PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA (BIAB)

APA (BIAB)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 95.2% 85 % 7
Ziarno Carahell 0.2 kg 4.8% 77 % 70
Suma 4.2 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Strata 10 g 50 min 15.5 %
Gotowanie Strata 10 g 10 min 15.5 %
Gotowanie Ahtanum 10 g 10 min 4.4 %
Aromat (koniec gotowania) Strata 10 g 20 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Ahtanum 20 g 20 min 4.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Nie powinno chyba wyjść tak gorzkie. Według aplikacji gotowanie chmielu i dodanie "na smak" daje ten sam poziom goryczki, ale tak chyba nie jest.
    Dopiszę jak było gdy spróbuję.
    3 kwi 2022, 17:58

Dyskusja