PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA (BIAB)

APA (BIAB)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 95.2% 85 % 7
Ziarno Carahell 0.2 kg 4.8% 77 % 70
Suma 4.2 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Strata 10 g 50 min 15.5 %
Gotowanie Strata 10 g 10 min 15.5 %
Gotowanie Ahtanum 10 g 10 min 4.4 %
Aromat (koniec gotowania) Strata 10 g 20 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Ahtanum 20 g 20 min 4.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Nie powinno chyba wyjść tak gorzkie. Według aplikacji gotowanie chmielu i dodanie "na smak" daje ten sam poziom goryczki, ale tak chyba nie jest.
    Dopiszę jak było gdy spróbuję.
    3 kwi 2022, 17:58

Dyskusja