PL | EN
Rozmiar warki
-
21 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
--- %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
17.5 LIlość wody do zacierania
-
22.5 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 67 C | 80 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Weyermann - Pale Ale Malt | 3 kg 60% | 85 % | 7 |
| Ziarno | Weyermann pszeniczny jasny | 0.5 kg 10% | 80 % | 5 |
| Ziarno | pilsen weyermann | 1.5 kg 30% | 85 % | 5 |
| Suma | 5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.65 Gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Citra | 20 g | 60 min | 12.3 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Citra | 5 g | 15 min | 12.3 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Citra | 5 g | 10 min | 12.3 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Citra | 5 g | 5 min | 12.3 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Citra | 5 g | 1 min | 12.3 % |
| Na zimno | Citra | 80 g | 4 dni | 12.3 % |
| Na zimno | Cascade | 30 g | 4 dni | 8.1 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Safale US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Notatki
-
Fermentacja - 7 dni, fermentacja cicha - 7 dni, chmielenie na zimno - 4 dni - butelka temperatura pokojowa - 7 dni, piwnica - 14 dni.
6 lis 2017, 20:07 -
Jak wyszło;
Fermentacja burzliwa w 16/17 stopniach - 8 dni, dodatkowo 2 dni w temperaturze pokojowej, zeszło do 1BLG. Pominięcie cichej fermentacji od razu chmielenie na zimno na 4/5 dni. Po odfiltrowaniu cold crash na 3 dni (schłodzone do 9 stopni w dniu rozlewu). Rozlew na 2,4, 88g cukru na 39 butelek.
7 gru 2017, 20:17