PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA

APA

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 20 min
64 C 90 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 39.2% 85 % 7
Ziarno Pilsnerński 2 kg 39.2% 85 % 4
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 2% 58.7 % 6
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 7.8% 80 % 2
Ziarno Wheat, Flaked 0.6 kg 11.8% 77 % 4
Suma 5.1 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 15 g 60 min 8.9 %
Gotowanie Centennial 15 g 60 min 8.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 30 min 8.9 %
Gotowanie Centennial 10 g 30 min 8.5 %
Whirlpool Centennial 10 g 60 min 8.5 %
Whirlpool Amarillo 10 g 60 min 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Drożdze to starter 1L
    26 lip 2015, 21:38

Dyskusja