PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA

APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
62 C 65 min
67 C 5 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
12.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.2 kg 71.1% 81 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.2 kg 4.4% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.1 kg 2.2% 70 % 690
Ziarno Monachijski 1 kg 22.2% 80 % 16
Suma 4.5 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Gotowanie Sorachi Ace 10 g 5 min 10 %
Gotowanie Sorachi Ace 10 g 1 min 10 %
Na zimno Sorachi Ace 10 g 7 dni 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 60 min 4 %

Notatki

  • Wytwór dla piwnych januszy - bez szaleństw i taki był też rezultat.
    16 lis 2015, 11:52

Dyskusja