PL | EN

APA

0

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
62 C 65 min
67 C 5 min
72 C 15 min
  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Wesprzyj BREWNESS i zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
12.4 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.2 kg 71.1% 81 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.2 kg 4.4% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.1 kg 2.2% 70 % 690
Ziarno Monachijski 1 kg 22.2% 80 % 16
Suma 4.5 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Gotowanie Sorachi Ace 10 g 5 min 10 %
Gotowanie Sorachi Ace 10 g 1 min 10 %
Na zimno Sorachi Ace 10 g 7 dni 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 60 min 4 %

Notatki

  • Wytwór dla piwnych januszy - bez szaleństw i taki był też rezultat.
    16 lis 2015, 11:52