PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA 45

APA 45

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 12 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
13.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6.5 kg 92.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 7.1% 68 % 400
Suma 7 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 1.29 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 10.6 %
Gotowanie Simcoe 35 g 60 min 11.3 %
Gotowanie Citra 10 g 5 min 13.4 %
Gotowanie Amarillo 10 g 5 min 9.4 %
Gotowanie Centennial 10 g 5 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 10 min 13.4 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 10 min 9.4 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 15 g 10 min 10.5 %
Na zimno Citra 25 g 3 dni 13.4 %
Na zimno Amarillo 25 g 3 dni 9.4 %
Na zimno Centennial 25 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Voss Kveik Ale Gęstwa 50 ml Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody sól epsom 3 g Zacieranie ---
Czynnik do wody gips piwowarski 4 g Zacieranie ---
Klarowanie whirlfloc 0.5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja