PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA

APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 77.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 8.6% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 8.6% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 5.2% 78 % 4
Suma 5.8 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 13 %
Gotowanie Chinook 15 g 15 min 13 %
Gotowanie Ahtanum 15 g 15 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 30 g 5 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 30 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Ahtanum 20 g 1 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 15 g 10 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Ahtanum 15 g 10 min 5 %
Na zimno Citra 70 g 0 dni 12 %
Whirlpool citra 30 g 0 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 300 ml Fermentum Mobile

Dyskusja