PL | EN

APA

0

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 52.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 20 min
78 C 10 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.8 BLG
3.8% ABV
4.4 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 62.5% 80 % 5
Ziarno Viking Munich Malt 1.5 kg 18.8% 78 % 18
Ziarno Briess - Rye Malt 1 kg 12.5% 80 % 7
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 6.3% 77 % 4
Suma 8 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 20 g 15 min 8.5 %
Gotowanie Amarillo 35 g 5 min 8.5 %
Gotowanie Cascade 25 g 15 min 7.1 %
Gotowanie Cascade 40 g 5 min 7.1 %
Na zimno Cascade 20 g 2 dni 7.1 %
Na zimno Amarillo 20 g 2 dni 8.5 %
Gotowanie Wai-iti 15 g 5 min 2.1 %
Na zimno Wai-iti 30 g 4 dni 4.1 %
Na zimno Cascade 20 g 4 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pulpa mango 1000 g Fermentacja cicha 4 dni