PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA 3#

APA 3#

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 5.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • bogatty
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 50% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.2 kg 17.1% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.5 kg 21.4% 79 % 10
Ziarno Pszenica niesłodowana 0.8 kg 11.4% 75 % 3
Suma 7 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 10 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Ahtanum 10 g 5 min 4 %
Whirlpool Ahtanum 20 g 1 min 4 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 1 min 15 %
Whirlpool Equinox 20 g 1 min 11.5 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 12 %
Na zimno Enigma (AUS) 40 g 5 dni 17.2 %
Na zimno Equinox 10 g 5 dni 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dyskusja