PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. apa 3/2019

apa 3/2019

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 71.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 17.9% 80 % 4
Ziarno Briess - 2 Row Carapils Malt 0.5 kg 8.9% 75 % 3
Ziarno red crystal 0.1 kg 1.8% 71.3 % 400
Suma 5.6 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook goryczkowy 30 g 60 min 10 %
Gotowanie summit szyszka uniwersalny 25 g 15 min 15.6 %
Gotowanie Cascade aromat 20 g 5 min 7.1 %
Gotowanie Mosaic aromat 10 g 5 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager Lager Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie wirlfloc t 2.5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja