PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA 2024 jeśień

APA 2024 jeśień

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 46 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 6 kg 75% 80 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 12.5% 80 % 6
Ziarno Chit Malt 1 kg 12.5% 50 % 2
Suma 8 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 1.39 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie iunga 40 g 30 min 12.4 %
Whirlpool Idaho 7 100 g 30 min 13.8 %

Dyskusja