PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA 2023

APA 2023

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 20 min
71 C 20 min
76 C 3 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Żytni 0.5 kg 8.3% 85 % 8
Ziarno Pszeniczny 1 kg 16.7% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 8.3% 79 % 10
Suma 6 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 11.4 %
Gotowanie Citra 20 g 20 min 12.2 %
Gotowanie Simcoe 30 g 5 min 14 %
Na zimno Chinook 30 g 7 dni 11.4 %
Na zimno Centennial 50 g 7 dni 9.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne płatki owsiane 500 g Zacieranie 30 min
Dodatek smakowy trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka pomaranczy 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja