PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Aotearoa Ale

Aotearoa Ale

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 6.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • BorysRedel
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.8 kg 63% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.63 kg 10.4% 81 % 6
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 1 kg 16.6% 75 % 30
Ziarno Biscuit Malt 0.6 kg 10% 79 % 45
Suma 6.03 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Wai-iti 20 g 30 min 4.1 %
Gotowanie Motueka 25 g 30 min 7 %
Gotowanie Nelson Sauvin 25 g 15 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 25 g 5 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Wai-iti 20 g 15 min 4.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • Do refermentacji dodatkowo 4g na każde 5l piwa kwasu L-askorbinowego - 20g
    6 kwi 2025, 20:33

Dyskusja