PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Angol

Angol

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 65 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.8 kg 86.4% 85 % 7
Ziarno Carahell 0.2 kg 4.5% 77 % 26
Ziarno Monachijski 0.2 kg 4.5% 80 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.5% 85 % 3
Suma 4.4 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Na zimno Epic 15 g 2 dni 4.1 %
Na zimno East Kent Goldings 15 g 2 dni 4.1 %
Aromat (koniec gotowania) Pioneer 5 g 12 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Epic 15 g 10 min 4.1 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 15 g 8 min 4.1 %
Gotowanie Pioneer 25 g 60 min 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • gips 5g do zacieru
    kwas mlekowy 2 ml do wysładzania i gotowania 1 ml
    mech 5g na 15 min gotowania
    10 paź 2019, 23:41

Dyskusja