PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Angielski pacjent

Angielski pacjent

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 6.8 %
    ABV
  • 26.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Brown Porter
    Styl
  • [Konto usunięte]
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Uwarz!

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz nową wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
26.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 57.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 28.6% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 7.1% 70 % 299
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 7.1% 68 % 601
Suma 3.5 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 5 g 60 min 8.6 %
Gotowanie Marynka 5 g 45 min 8.6 %
Gotowanie Marynka 5 g 30 min 8.6 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 15 g 10 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Notatki

  • Słód ciemny (karmel 600) dodawany na ostatnie 5 min. zacierania
    24 paź 2017, 16:39

Dyskusja