PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMSTuff

AMSTuff

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 31 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 10 min
72 C 45 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
25.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale 5 kg 74% 80 % 6
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.13 kg 1.9% 73 % 120
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.1 kg 1.5% 70 % 299
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.2 kg 3% 76 % 150
Ziarno Barwiący 0.15 kg 2.2% 55 % 1400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.15 kg 2.2% 68 % 1200
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 3% 60 % 788
Ziarno Płatki owsiane 0.83 kg 12.3% 85 % 3
Suma 6.76 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 1.06 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15.1 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 15 min 15.5 %
Gotowanie Cascade 50 g 5 min 5.9 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 50 g 0 min 5.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 150 ml Safale

Notatki

  • z 62 stopni na 72 - bardzo powolne podnoszenie temperatury (47 minut)!
    17 paź 2020, 13:43

Dyskusja