Ametryn

0

11.2

Gęstość BLG
63

IBU
4.5 %

ABV
5

SRM
Zacieranie

Typ
American Pale Ale

Styl
Alfa16

Piwowar

Drukuj

Rozmiar warki

15 L

Oczekiwana ilość gotowego piwa
60 min

Czas gotowania
10 %/h

Szybkość odparowywania
19 L

Ilość gotowanej brzeczki
10 %

Straty z gotowania
10.2

Gęstość przed gotowaniem BLG
5 %

Straty z fermentacji
0 %

Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

73 %

Wydajność zacierania
3 L / kg

Stosunek wody do ziarna
10.2 L

Ilość wody do zacierania
13.6 L

Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp	Czas
67 C	50 min
72 C	10 min

Wersje
Brewlog

Brewlog jest pusty

Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Surowce fermentujące

11.2 BLG

4.5% ABV

5 SRM

Typ	Nazwa	Ilość	Ekstrakcja	EBC
Ziarno	Viking Pale Ale malt	2 kg 58.8%	80 %	5
Ziarno	Monachijski	1 kg 29.4%	80 %	16
Ziarno	Płatki pszeniczne	0.4 kg 11.8%	85 %	3
	Suma	3.4 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 1.4 Bardzo gorzkie

Użyto do	Nazwa	Ilość	Czas	Alfa kwasy
Gotowanie	Centennial	28.8 g	60 min	10.5 %
Aromat (koniec gotowania)	Centennial	28.8 g	10 min	10.5 %
Whirlpool	Centennial	28.8 g	0 min	10.5 %

Drożdze

Nazwa	Typ	Forma	Ilość	Laboratorium
Safale US-05	Ale	Suche	11.5 g	Fermentis

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.

AL

Rozlane z 59 g cukru. 30 butelek. Nie było chmielenia na zimno. Przy rozlewie zapach wina aldechyd

Alfa16 2219 dni temu

AL

Fermentacja ruszyła po dwóch dniach. Fermentacja w 16 st. celsjuszy przez dwa dni. potem dwa dni 18 st. celniejszy, potem 20-22. Po tygodniu 5 blg. Przy próbowce dziwny gorzkawy posmak, jakby palony słonecznik - być może to drożdże po piana obfita. Poza tym żwica lekka nafta, umiarkowane sytrusy i tropiki.

Alfa16 2236 dni temu