PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Amerykański sen, sen o Ameryce

Amerykański sen, sen o Ameryce

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 40 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 2.2 kg 46.8% 80.5 % 6
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2 kg 42.6% 80 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 6.4% 85 % 3
Ziarno Viking Pale Cookie 0.2 kg 4.3% 79 % 45
Suma 4.7 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 60 min 13.3 %
Gotowanie Citra 5 g 15 min 13.3 %
Gotowanie Amarillo 5 g 15 min 8.2 %
Gotowanie Galaxy 5 g 15 min 15.8 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 0 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 0 min 8.2 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 10 g 0 min 15.8 %
Na zimno Citra 10 g 3 dni 13.3 %
Na zimno Galaxy 20 g 3 dni 15.9 %
Na zimno Amarillo 20 g 3 dni 8.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dyskusja