PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Amerykańska Szycha

Amerykańska Szycha

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
7.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 6 kg 96% 80 % 8
Ziarno Crystal 150 0.25 kg 4% 78 % 150
Suma 6.25 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Chinook 25 g 60 min 13 %
Gotowanie Citra 25 g 5 min 12 %
Whirlpool Centennial 25 g 0 min 10.5 %
Whirlpool Cascade 25 g 0 min 6 %
Na zimno Citra 25 g 2 dni 12 %
Na zimno Centennial 25 g 2 dni 10.5 %
Na zimno Cascade 25 g 2 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 100 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody ph stabilizer 16 g Zacieranie 60 min
Klarowanie whirfloc 1 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Hopstand 75C 30 min
    6 sty 2019, 23:54

Dyskusja