PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Amerykańska Szycha

Amerykańska Szycha

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
7.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 6 kg 96% 80 % 8
Ziarno Crystal 150 0.25 kg 4% 78 % 150
Suma 6.25 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Chinook 25 g 60 min 13 %
Gotowanie Citra 25 g 5 min 12 %
Whirlpool Centennial 25 g 0 min 10.5 %
Whirlpool Cascade 25 g 0 min 6 %
Na zimno Citra 25 g 2 dni 12 %
Na zimno Centennial 25 g 2 dni 10.5 %
Na zimno Cascade 25 g 2 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 100 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody ph stabilizer 16 g Zacieranie 60 min
Klarowanie whirfloc 1 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Hopstand 75C 30 min
    6 sty 2019, 23:54

Dyskusja