PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Amerykańska pszeniczka

Amerykańska pszeniczka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1.1 kg 50% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 0.9 kg 40.9% 81 % 4
Ziarno Karamel Pils Steinbach 0.1 kg 4.5% 79 % 6
Ziarno Caraamber 0.1 kg 4.5% 75 % 59
Suma 2.2 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 5 g 15 min 11.7 %
Gotowanie Simcoe 10 g 10 min 12.6 %
Gotowanie Cascade 15 g 5 min 5.6 %
Whirlpool Cascade 15 g 30 min 5.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 5 g ---

Notatki

  • Po zacieraniu ok. 15 blg
    1 paź 2017, 12:53
  • Woda do wysładzania ok. 80 stopni
    1 paź 2017, 12:53
  • Po wysładzaniu BLG ok. 8-9
    1 paź 2017, 13:29
  • Wody do wysładzania ok. 8 l
    1 paź 2017, 13:29

Dyskusja