PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Amerykańska pszeniczka

Amerykańska pszeniczka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1.1 kg 50% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 0.9 kg 40.9% 81 % 4
Ziarno Karamel Pils Steinbach 0.1 kg 4.5% 79 % 6
Ziarno Caraamber 0.1 kg 4.5% 75 % 59
Suma 2.2 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 5 g 15 min 11.7 %
Gotowanie Simcoe 10 g 10 min 12.6 %
Gotowanie Cascade 15 g 5 min 5.6 %
Whirlpool Cascade 15 g 30 min 5.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 5 g ---

Notatki

  • Po zacieraniu ok. 15 blg
    1 paź 2017, 12:53
  • Woda do wysładzania ok. 80 stopni
    1 paź 2017, 12:53
  • Po wysładzaniu BLG ok. 8-9
    1 paź 2017, 13:29
  • Wody do wysładzania ok. 8 l
    1 paź 2017, 13:29

Dyskusja