PL | EN
Rozmiar warki
-
22 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
29 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
10.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
16.5 LIlość wody do zacierania
-
22 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 60 min |
76 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
FERMENTACJA BURZLIWA
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pszeniczny | 2.5 kg 45.5% | 81 % | 6 |
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 2.5 kg 45.5% | 80 % | 4 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.5 kg 9.1% | 60 % | 3 |
Suma | 5.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.65 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Chinook | 15 g | 60 min | 11.9 % |
Aromat (koniec gotowania) | Idaho 7 | 10 g | 5 min | 20 % |
Aromat (koniec gotowania) | Ekuanot | 10 g | 5 min | 20.8 % |
Aromat (koniec gotowania) | Mosaic | 15 g | 10 min | 11 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 15 g | 0 min | 11 % |
Aromat (koniec gotowania) | Chinook | 15 g | 0 min | 11.9 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 12 g | Fermentis |
Notatki
-
Przerwa chmielowa poniżej 75 stopni po gotowaniu każdego chmielu po 35 gram.
26 maj 2022, 21:31