PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Amerykańska Pszenica #3 - Browar na Wyżynie

Amerykańska Pszenica #3 - Brow...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pilzneński Viking Malt 2 kg 43.5% 80 % 5
Ziarno pszeniczny Viking Malt 1 kg 21.7% 84 % 6
Ziarno monachijski typ II Viking Malt 0.2 kg 4.3% 78 % 22
Ziarno słód zakwaszający Weyermann 0.1 kg 2.2% --- % 3.5
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 17.4% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 10.9% 85 % 3
Suma 4.6 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka szyszka 27 g 60 min 8.3 %
Gotowanie Magnum szyszka 10 g 50 min 11.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook granulat 13 g 10 min 8.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - munich Ale Suche 11 g Danstar

Dyskusja