PL | EN

Amerykańska Pszenica

0

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 15 min
78 C 5 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.3 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1 kg 38.5% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 1.2 kg 46.2% 81 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 11.5% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.1 kg 3.8% 78 % 4
Suma 2.6 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 5 g 60 min 13 %
Gotowanie Citra 5 g 15 min 12 %
Na zimno Galaxy 20 g 3 dni 15 %
Na zimno Amarillo 20 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Citra 20 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • płatki kleikowane
    25 mar 2018, 10:00