PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Amerykańska Pszenica

Amerykańska Pszenica

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 32 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 44.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 30 min
64 C 40 min
70 C 20 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle malting wheat blanc 4.5 kg 54.2% 85 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 42.2% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.2 kg 2.4% 75 % 59
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.2% 80 % 6
Suma 8.3 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Citra 20 g 20 min 12 %
Na zimno Citra 45 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fm 50 Ale Płynne 30 ml Fermentis

Dyskusja