PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERYKAŃSKA DUBELTÓWKA

AMERYKAŃSKA DUBELTÓWKA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.3 BLG
8.4% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 8 kg 80% 80 % 4
Ziarno Monachijski 2 kg 20% 80 % 16
Suma 10 kg

Chmiele

115 IBU

Balans goryczy 1.44 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 25 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 30 g 30 min 13.2 %
Whirlpool Ahtanum 50 g 30 min 5 %
80*C 30min
Whirlpool Citra 50 g 30 min 12 %
80*C 30min
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 5 dni 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 300 ml Mangrove Jack's
Starter z 200g suchego ekstraktu

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 7 g Zacieranie 0 min
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja