PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Amerykan

Amerykan

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 38 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 47.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 44.2% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 44.2% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 8.8% 60 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 2.7% 75 % 150
Suma 11.3 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 1.07 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 50 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 10 g 20 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 10 g 15 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 30 g 5 min 13.1 %
Whirlpool Amarillo 100 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Chinook 100 g 0 min 13 %
Na zimno Centennial 100 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 450 ml Fermentis

Dyskusja