PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ameryka zboża

ameryka zboża

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
70 C 15 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.1 kg 40% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.75 kg 27.3% 85 % 4
Ziarno Rice, Flaked 0.4 kg 14.5% 70 % 2
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 18.2% 85 % 3
Suma 2.75 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 15 min 14.2 %
Gotowanie Simcoe 10 g 15 min 12.1 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórka pomarańczy suszona 50 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy trawa cytrynoa 10 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy skórka cytryny suszona 10 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy kolendra 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Skórka pójdzie na ostatnią minute gotowanie i potem 15 min
    15 mar 2018, 20:06

Dyskusja