PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ameryka pszeniczna

Ameryka pszeniczna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 27 min
78 C 3 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2 kg 63.5% 85 % 4
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 0.1 kg 3.2% 80 % 7
Ziarno Pilzneński 1 kg 31.7% 81 % 4
Ziarno Acid Malt 0.05 kg 1.6% 58.7 % 6
Suma 3.15 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sterling 10 g 40 min 5.5 %
Gotowanie Sterling 15 g 25 min 5.5 %
Gotowanie Sterling 5 g 5 min 5.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 5 min 9.5 %
Na zimno Amarillo 20 g 5 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 7 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 2 g Gotowanie 10 min

Dyskusja