PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AmerStout

AmerStout

0
  • 16.4
    Gęstość BLG
  • 58
    IBU
  • ---
    ABV
  • 52.9
    SRM
  • Częściowe zacieranie
    Typ
  • American Stout
    Styl
  • Asoy
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
52.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Pale Ale Extract 3.4 kg 59.1% 78 % 16
Ziarno Pale Ale Maris Otter 1 kg 17.4% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 5.2% 85 % 3
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 4.3% 78 % 400
Ziarno Brown Malt (British 0.25 kg 4.3% 70 % 175
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 4.3% 68 % 1200
Dodatek Jęczmień palony 0.15 kg 2.6% 55 % 985
Dodatek Extra black 0.15 kg 2.6% 65 % 1400
Suma 5.75 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 15 min 12 %
Na zimno Citra 40 g 7 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 150 ml ---

Dyskusja