PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERIKANO#2

AMERIKANO#2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 50.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
10 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 6 kg 71.4% 79 % 6
Ziarno Fawcett - Reed Crystal 0.1 kg 1.2% 71 % 400
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 23.8% 80 % 4
Ziarno Fawcett - Crystal Pszeniczny 0.3 kg 3.6% 70 % 160
Suma 8.4 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 30 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 30 g 20 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 30 g 10 min 14.4 %
Whirlpool Mosaic 30 g 0 min 14.4 %
Na zimno Cascade 50 g 5 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 250 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja