PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AmericanWheat (przepis Dori)

AmericanWheat (przepis Dori)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 70 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 2.7 kg 51.9% 85 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.3 kg 44.2% 80 % 4
Ziarno Carahell 0.2 kg 3.8% 77 % 26
Suma 5.2 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Amarillo 10 g 70 min 8.6 %
Brzeczka przednia Warrior 10 g 70 min 15.5 %
Gotowanie Amarillo 15 g 20 min 8.6 %
Gotowanie Citra 15 g 15 min 13.5 %
Gotowanie Amarillo 15 g 5 min 8.6 %
Whirlpool Citra 35 g 20 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 4 g Zacieranie 70 min

Dyskusja