PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American yellow stout

American yellow stout

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 46
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 27.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American Stout
    Styl
  • huet
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
27.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 80.9% 85 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.1% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 0.25 kg 4% 70 % 837
Ziarno Jęczmień palony 0.18 kg 2.9% 55 % 985
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 4% 78 % 400
Suma 6.18 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 35 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 10 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 20 min 9.5 %
Na zimno Amarillo 30 g 4 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 300 ml fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja