PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
9.9 LIlość wody do zacierania
-
13.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
52 C | 20 min |
63 C | 60 min |
72 C | 25 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 2.5 kg 61% | 81 % | 4 |
Ziarno | Pszeniczny | 0.5 kg 12.2% | 85 % | 4 |
Dodatek | Pszenica niesłodowana | 0.8 kg 19.5% | 75 % | 3 |
Ziarno | Owsiany | 0.3 kg 7.3% | --- % | --- |
Suma | 4.1 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.39 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Cascade | 10 g | 60 min | 7.7 % |
Aromat (koniec gotowania) | Cascade | 15 g | 10 min | 7.7 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 10 g | 10 min | 12 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat | Pszeniczne | Suche | 10 g | Mangrove Jack's |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | Curacao | 10 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | Kolendra | 15 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | Skórki słodkiej pomarańczy | 10 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | Skórki pomarańczy bergamotki | 10 g | Gotowanie | 10 min |
Notatki
-
Fermentacja burzliwa: 18-21 C, 10-14 dni
Butelkować z użyciem 8 g glukozy na 1l piwa
11 cze 2016, 15:12