PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Witbier

American Witbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 30 min
64 C 45 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 51% 81 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1.5 kg 30.6% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 10.2% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 8.2% 85 % 3
Suma 4.9 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 60 min 13 %
Whirlpool Citra 10 g 5 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Brewferm Blanche Pszeniczne Suche 12 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka pomarańczy 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kolendra 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórka greifruta 5 g Gotowanie 0 min
Przyprawa Kolendra 5 g Gotowanie 0 min

Dyskusja