PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN WITBIER

AMERICAN WITBIER

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 32
    IBU
  • ---
    ABV
  • 3.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Fabi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 42.9% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.25 kg 7.1% 79 % 10
Dodatek Pszenica niesłodowana 1.5 kg 42.9% 75 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.25 kg 7.1% 85 % 3
Suma 3.5 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 60 min 15.8 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 5 g 15 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 15 min 6.9 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 5 min 6.9 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 0 min 6.9 %
Na zimno Cascade 25 g 3 dni 6.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Classic Belgian Witbier Pszeniczne Suche 10 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa curacao 12.5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórka z słodkiej pomarańczy 12.5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa kolendra 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórka ze świeżej cytryny 18 g Gotowanie 5 min
Inne pożywka dla drożdzy winiarskich + B1 5 g Fermentacja burzliwa 0 dni

Dyskusja