PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wit

American Wit

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • ---
    ABV
  • 3.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Mr KaT
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
63 C 60 min
72 C 25 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 12.2% 85 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.8 kg 19.5% 75 % 3
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 7.3% 80 % 2
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 61% 80 % 4
Suma 4.1 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 10 g 60 min 6 %
Gotowanie Cascade 15 g 10 min 6 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 12 %
Gotowanie Amarillo 20 g 10 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M21 Belgian Wit Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórki skłodkiej pomarańczy 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórki bergamotki 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


PI
Cześć, jak wyszło to piwko? :) Zastanawiam się nad uwarzeniem.
Pinioczet    2548 dni temu
MR
Witam. Był to gotowy zestaw surowców z TB. Piwo wyszło smaczne, pijalne choć dachu nie zerwało. Na pewno było tu za mało chmielu, żeby miało amerykański charakter. Następnym razem sypnąłbym coś na zimno.
Mr KaT    2547 dni temu