PL | EN

American Wit (TwojBrowar)

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 18
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 3.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Styl
  • Piwowar


Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
63 C 60 min
72 C 25 min
78 C 10 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.5 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 56.2% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 11.2% 83 % 5
Ziarno Pszenica niesłodowana 0.8 kg 18% 75 % 3
Ziarno Oats, Malted 0.3 kg 6.7% 80 % 2
Ziarno Rice, Flaked 0.15 kg 3.4% 70 % 2
Ziarno Oats, Flaked 0.2 kg 4.5% 80 % 2
Suma 4.45 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 10 g 60 min 6 %
Gotowanie Cascade 15 g 10 min 6 %
Gotowanie Citra 13 g 10 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Witbier Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curacao 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Bergamotka 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Kolendra 15 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczowa 10 g Gotowanie 10 min