PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wit (TwojBrowar)

American Wit (TwojBrowar)

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 18
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 3.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • bagienny
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
63 C 60 min
72 C 25 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 56.2% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 11.2% 83 % 5
Ziarno Pszenica niesłodowana 0.8 kg 18% 75 % 3
Ziarno Oats, Malted 0.3 kg 6.7% 80 % 2
Ziarno Rice, Flaked 0.15 kg 3.4% 70 % 2
Ziarno Oats, Flaked 0.2 kg 4.5% 80 % 2
Suma 4.45 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 10 g 60 min 6 %
Gotowanie Cascade 15 g 10 min 6 %
Gotowanie Citra 13 g 10 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Witbier Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curacao 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Bergamotka 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Kolendra 15 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczowa 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja