PL | EN

American WIT 12

0

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
3.7 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.7 kg 60% 81 % 4
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.6 kg 13.3% 82 % 5
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.9 kg 20% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.7% 85 % 3
Suma 4.5 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 25 g 60 min 6 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat Pszeniczne Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 15 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Curacoa 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórka słodkiej pomarańczy 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórki pomarańczy Bergamotki 10 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Tydzień burzliwej
    Tydzień cichej
    6 lis 2016, 22:20