PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat Z MARAKUJĄ

American Wheat Z MARAKUJĄ

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.3 kg 47.9% 80 % 5
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2 kg 41.7% 80 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 10.4% 80 % 3
Suma 4.8 kg

Chmiele

10 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 20 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 20 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentum mobile 54 Ale Płynne 1500 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody NaCl 4.2 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy PULPA MARACUIA 2000 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja