PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat v2 (piwo nr 11)

American Wheat v2 (piwo nr 11)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 44.4% 79 % 6
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2 kg 44.4% 80 % 6
Ziarno Caramel Pale 0.5 kg 11.1% 77 % 8
Suma 4.5 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ahtanum 10 g 50 min 9.9 %
Gotowanie Ahtanum 20 g 30 min 9.9 %
Gotowanie Ahtanum 20 g 5 min 9.9 %
Aromat (koniec gotowania) Eureka! 50 g 1 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM50 Kłosy Kansas Pszeniczne Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło Trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 10 min
Zioło Mięta pieprzowa 20 g Gotowanie 4 min

Dyskusja